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Gelée extra Orange au thé vert

Ref : G1058C1



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Prix 7.30 €   (52.14 €/kg)

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Ingrédients :
  • 50 % jus orange
  • 48 % sucre
  • 2 % thé
       
Les Conseils du Chef
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Tartine grillée orange et roquefort


Simple et économique
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :
12 tranches de pain brioché
2 oranges non traitées
80g de roquefort
10g de beurre
4/5 brins de ciboulette

Laver et prélever un peu de zeste d'orange pour la déco, puis peler à vif. Trancher en fines rondelles.
Caraméliser légèrement dans le beurre chaud et réserver.
Passer le pain coupé à la dimension des tranches d'oranges, au four et faire dorer.
Superposer pain, orange et une noisette de roquefort. Décorer avec un peu de zeste et une petite tige de ciboulette.

Le petit mot du chef sur les recettes...

Les recettes d'accompagnement des confitures de Charroux permettent de faire de merveilleuses découvertes culinaires!
La Maison FRUCTOSIA a conçu la première gelée de vin de St Pourçain aux épices. La gelée de vin est une gelée qui accompagne très harmonieusement les fromages et les viandes. L'ensemble des confitures est fabriqué dans des bassines de cuivre. Dans la pure tradition des confitures d'Auvergne ou confitures du Bourbonnais, l'artisan confiturier ne travaille que des fruits frais. Son art est de mélanger fruits et épices. Une telle confiture traditionnelle, que nous appelons confiture naturelle ou encore confiture baroque ne trouve sa place aux tables d'hôtels et restaurants de prestige. La Maison Fructosia conçoit et fabrique des confitures sur mesure. Ces confitures à façon offre à nos clients les plus prestigieux la chance de faire savourer un mets unique. La confiture de Charroux est une confiture du terroir, digne de la haute cuisine française et empreint d'une histoire de la gastronomie datant du 17ème siècle.

Bon appétit et n'hésitez pas à m'envoyer vos commentaires sur le formulaire de contact ou par e-mail à contact@confiture-charroux.com !
L'orange est connue pour contenir beaucoup de vitamines, de magnésium et de potassium. La confiture à l'orange se cuisine avec le canard, le lapin et le poulet,. Elle permet aussi d'aromatiser les compotes et certains gâteaux secs. La Maison de luxe FRUCTOSIA se veut être le symbole de la haute gastronomie française en préparant pour les tables des meilleurs restaurants et hôtels de la confiture à base de fruits frais pour accompagner les plats culinaires, les recettes gastronomiques, les desserts et bien-sur les petit-déjeuner de fête. Notre Chef est très attentif aux propriétés naturelle des ingrédients de ses produits. Les confitures de Charroux sont donc délicieuses et bonnes pour notre santé alimentaire. Une consommation variée des confitures de Charroux garantira un apport en vitamines, minéraux et oligo-éléments important dans l'équilibre alimentaire.
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"Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour"